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自制炸薯条
健康功效
土豆:解毒
食材用料
色拉油 | |
干淀粉 |
自制炸薯条的做法
![自制炸薯条的做法图解1]()
1.把土豆刨皮洗净
![自制炸薯条的做法图解2]()
2.切成厚片再改刀切约筷子粗细的条
![自制炸薯条的做法图解3]()
3.把土条放入抹干水份的盆内.加入干淀粉
![自制炸薯条的做法图解4]()
4.用手把土豆条和干淀粉拌匀.让每根土豆条上沾上充分的淀粉
![自制炸薯条的做法图解5]()
5.锅内倒入清油约八百克.大火加热
![自制炸薯条的做法图解6]()
6.待油温烧制七八成热时把土豆条下锅炸
![自制炸薯条的做法图解7]()
7.炸约一分钟左右.用锅铲轻轻翻动土豆条
![自制炸薯条的做法图解8]()
8.最后土豆条炸至金黄色时捞出.沥油装盘
![自制炸薯条的做法图解9]()
9.这就是香.酥美味的成品薯条
小贴士
炸土豆条时要大火炸，油要充足，如吃薯条想带点盐味.可在薯条炸好后撒点盐，绝不能在切好的土豆条里加盐.不然土豆条见了盐会出水分.炸制时.出水的土豆条和淀粉就很容易沾连在一起。薯条蘸番茄沙司吃味更美
自制炸薯条的家常做法
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