自制炸薯条

自制炸薯条
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健康功效

土豆:活血化瘀

食材用料

色拉油 800克
干淀粉 约200克

自制炸薯条的做法

  • 自制炸薯条的做法图解1

    1.把土豆刨皮洗净

  • 自制炸薯条的做法图解2

    2.切成厚片再改刀切约筷子粗细的条

  • 自制炸薯条的做法图解3

    3.把土条放入抹干水份的盆内.加入干淀粉

  • 自制炸薯条的做法图解4

    4.用手把土豆条和干淀粉拌匀.让每根土豆条上沾上充分的淀粉

  • 自制炸薯条的做法图解5

    5.锅内倒入清油约八百克.大火加热

  • 自制炸薯条的做法图解6

    6.待油温烧制七八成热时把土豆条下锅炸

  • 自制炸薯条的做法图解7

    7.炸约一分钟左右.用锅铲轻轻翻动土豆条

  • 自制炸薯条的做法图解8

    8.最后土豆条炸至金黄色时捞出.沥油装盘

  • 自制炸薯条的做法图解9

    9.这就是香.酥美味的成品薯条

小贴士

炸土豆条时要大火炸,油要充足,如吃薯条想带点盐味.可在薯条炸好后撒点盐,绝不能在切好的土豆条里加盐.不然土豆条见了盐会出水分.炸制时.出水的土豆条和淀粉就很容易沾连在一起。薯条蘸番茄沙司吃味更美

自制炸薯条的家常做法

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