香辣带鱼的做法

• 1.把备料洗净切好，带鱼洗净沥水粘上淀粉或面粉

• 2.放平底锅内撒少许盐煎至两面金黄盛出锅

• 3.锅内放少许油下入姜粒，蒜粒炒香，在放青红椒丝放入紫苏加少许盐炒片刻

• 4.放入煎好的带鱼淋少许老抽、生抽、料酒翻炒片刻

• 5.起锅装盘