五花肉炒蒜苔

五花肉炒蒜苔
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健康功效

五花肉:滋阴

五花肉炒蒜苔的做法

  • 五花肉炒蒜苔的做法图解1

    1.洋葱切条,五花肉切成宽4厘米,厚3~4毫米的片,

  • 五花肉炒蒜苔的做法图解2

    2.蒜苔洗干净,切4厘米段

  • 五花肉炒蒜苔的做法图解3

    3.香菜洗干净备用

  • 五花肉炒蒜苔的做法图解4

    4.炒锅预热下入适量油,下去姜丝花椒粒爆香

  • 五花肉炒蒜苔的做法图解5

    5.下去五花肉,大火快速翻炒至表面收紧变白,五花肉微微冒油

  • 五花肉炒蒜苔的做法图解6

    6.放入洋葱翻炒断生,此时加入料酒,生抽,

  • 五花肉炒蒜苔的做法图解7

    7.放入蒜苔,中火继续翻炒,手不能停,否则容易糊锅

  • 五花肉炒蒜苔的做法图解8

    8.加入蚝油,盐,翻炒均匀,最后下去香菜翻炒一下即可出锅,香菜用手掰成两段即可

  • 五花肉炒蒜苔的做法图解9

    9.一盘咸香的五花肉炒蒜苔做好了,配米饭吃很香

小贴士

炒肉时要大火快炒,这样外表金黄冒油,内部肉质更加软,不容易老,另外炒蒜苔尽量不要加水,这样炒出来才香

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五花肉炒蒜苔的家常做法

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