酿苦瓜

酿苦瓜
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作者:心蓝

健康功效

苦瓜:养肝

食材用料

肉馅 适量
生抽 适量
适量
盐(肉馅用) 适量
姜(肉馅用) 适量
葱(肉馅用) 适量
鸡精(肉馅用) 适量

酿苦瓜的做法

  • 酿苦瓜的做法图解1

    1.苦瓜,去头,去尾

  • 酿苦瓜的做法图解2

    2.切断,掏掉苦瓜籽备用

  • 酿苦瓜的做法图解3

    3.猪肉剁碎用盐,鸡精,葱,姜蓉搅拌均匀腌制

  • 酿苦瓜的做法图解4

    4.在看过中心填上肉馅

  • 酿苦瓜的做法图解5

    5.水,蚝油,生抽调汁备用

  • 酿苦瓜的做法图解6

    6.平底锅到一点油热锅煎酿好苦瓜,两面煎黄,差不多熟时倒入调好的蚝油汁盖好盖子煮一两分钟即可

  • 酿苦瓜的做法图解7

    7.收汁出锅

  • 酿苦瓜的做法图解8

    8.再来一张

小贴士

要是怕肉馅不熟,可以煮多一会儿,不过要看好火,一不小心就会煮糊的

本菜谱由心蓝上传

酿苦瓜的家常做法

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