斑马纹蛋糕

斑马纹蛋糕
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

低筋小麦粉 90克
色拉油 50克
纯奶 50克

斑马纹蛋糕的做法

  • 斑马纹蛋糕的做法图解1

    1.按重量准备材料

  • 斑马纹蛋糕的做法图解2

    2.蛋黄蛋白分别打入盆中

  • 斑马纹蛋糕的做法图解3

    3.往打好的蛋黄中分别加入奶,油,部分白糖,低筋小麦粉,成蛋黄糊

  • 斑马纹蛋糕的做法图解4

    4.打发蛋白至十分发,白糖分三次加入

  • 斑马纹蛋糕的做法图解5

    5.然后三分之一蛋白入蛋黄糊中,再蛋黄糊入三分之二蛋白中上下绞拌,然后把蛋糕糊分成两份,一份加入可可粉,往模具中倒一勺原色糊再倒入一勺可可糊,再原色糊再可可糊,这样重复直至全部倒入模具

  • 斑马纹蛋糕的做法图解6

    6.烤箱预热十分钟,先上下140度烤25分钟、再170度考25分钟,出炉摔几下倒扣在架上放凉,就好了

小贴士

这款蛋糕因为加入



可可粉及制作方法容易消泡,可适当加点泡打粉效果更好

本菜谱由请叫我壮壮妈上传

斑马纹蛋糕的家常做法

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