萝卜干焗白鳝的做法

• 1.市场买好白鳝老板杀好

• 2.用盐洗干净白鳝粘液，两边错开切待用

• 3.配料备好待用（如果用五花肉比瘦肉更好）

• 4.沙锅下油放瘦肉、萝卜干、姜片，把白鳝盘圈加入水，下少许生抽调味，少盐，一点鸡精。大火煮开转中火焗到收汁。

• 5.关火放入香菜即可