西瓜皮炒鸡蛋

西瓜皮炒鸡蛋
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作者:新译妈妈

健康功效

西瓜皮:利水
鸡蛋:润燥

食材用料

适量
生抽 适量
葱姜末 适量
十三香 适量

西瓜皮炒鸡蛋的做法

  • 西瓜皮炒鸡蛋的做法图解1

    1.葱姜蒜切碎

  • 西瓜皮炒鸡蛋的做法图解2

    2.西瓜皮刮用勺去红瓤,用刮刀削掉绿皮,洗净

  • 西瓜皮炒鸡蛋的做法图解3

    3.切成薄片,

  • 西瓜皮炒鸡蛋的做法图解4

    4.瓜皮用盐稍腌15多分钟,

  • 西瓜皮炒鸡蛋的做法图解5

    5.盐水攥尽,装盘备用

  • 西瓜皮炒鸡蛋的做法图解6

    6.盆内打入三个鸡蛋,放入适量清水和盐,打散

  • 西瓜皮炒鸡蛋的做法图解7

    7.锅内放适量油,烧热

  • 西瓜皮炒鸡蛋的做法图解8

    8.放入打散的鸡蛋,

  • 西瓜皮炒鸡蛋的做法图解9

    9.装盘备用

  • 西瓜皮炒鸡蛋的做法图解10

    10.锅内再次倒入适量油,烧热

  • 西瓜皮炒鸡蛋的做法图解11

    11.放入十三香,葱姜蒜末,煸炒

  • 西瓜皮炒鸡蛋的做法图解12

    12.倒入瓜皮翻炒,倒入生抽翻炒均匀

  • 西瓜皮炒鸡蛋的做法图解13

    13.倒入炒熟的鸡蛋,翻炒匀,

  • 西瓜皮炒鸡蛋的做法图解14

    14.盛出装盘即可

小贴士

打鸡蛋是放入适量清水,炒出来的鸡蛋会很嫩,

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西瓜皮炒鸡蛋的家常做法

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