爆炒猪肝

爆炒猪肝
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作者:记得33

健康功效

猪肝:补气

食材用料

红辣椒 半个
绿辣椒 半个
姜片 少许
1勺半
耗油 少许

爆炒猪肝的做法

  • 爆炒猪肝的做法图解1

    1.准备好猪肝和红绿辣椒

  • 爆炒猪肝的做法图解2

    2.猪肝洗净沥干水分,红绿辣椒切条状

  • 爆炒猪肝的做法图解3

    3.锅里放入少许油,放入红绿辣椒煸炒

  • 爆炒猪肝的做法图解4

    4.放少许盐调味,煸炒片刻盛出

  • 爆炒猪肝的做法图解5

    5.放入姜片和猪肝

  • 爆炒猪肝的做法图解6

    6.猪肝炒至变白加入盐,料酒,耗油,煸炒片刻,不要太久

  • 爆炒猪肝的做法图解7

    7.放入红绿辣椒

  • 爆炒猪肝的做法图解8

    8.翻炒均匀即可

  • 爆炒猪肝的做法图解9

    9.装盆

小贴士

1.红绿辣椒先炒锅里会留下辣香味
2.猪肝在炒的过程中,不需要加水煮
3.猪肝易熟,待变色在炒片刻即可,不然太硬
4.猪肝不能过水

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爆炒猪肝的家常做法

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