鸡蛋葱花饼

鸡蛋葱花饼
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作者:陈敏_DLka

健康功效

鸡蛋:护眼明目

鸡蛋葱花饼的做法

  • 鸡蛋葱花饼的做法图解1

    1.面粉和水调成糊,加适量的盐

  • 鸡蛋葱花饼的做法图解2

    2.平底锅,冷锅下面糊,转动平底锅,让起摊满锅底,成一圆型。小火煎饼。

  • 鸡蛋葱花饼的做法图解3

    3.当饼皮变干,打入一个鸡蛋,木锅铲划散,再加入适量葱花,适量黑芝麻。

  • 鸡蛋葱花饼的做法图解4

    4.待鸡蛋凝固,翻一面略煎,就可以起锅,切块装盘了。放一个小樱桃做点缀。

  • 鸡蛋葱花饼的做法图解5

    5.成品图。

小贴士

我用的是不粘锅平底锅,因为怕胖,全程都没放油,如果喜欢油腻点的,可以在翻面煎的时候,加少许油的。平底锅每次煎饼,要冷水冲下锅,冷锅下面糊比较好转动,方便面糊摊满锅底。如果锅的温度过高,一下面糊就凝固了,不易成型。

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鸡蛋葱花饼的家常做法

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