猪肉炖豆角

猪肉炖豆角
166580浏览 / 592收藏
作者:虫工

健康功效

五花肉:滋阴
豆角:活血化瘀

食材用料

葱姜蒜 适量
米椒 1个
适量
鸡精 适量

猪肉炖豆角的做法

  • 猪肉炖豆角的做法图解1

    1.豆角清水浸泡15分钟,去两头和筋,洗净沥干水分备用。

  • 猪肉炖豆角的做法图解2

    2.五花肉切片

  • 猪肉炖豆角的做法图解3

    3.葱姜蒜切片

  • 猪肉炖豆角的做法图解4

    4.锅中烧油下葱姜蒜,米椒爆香。

  • 猪肉炖豆角的做法图解5

    5.下五花肉煎炒,多煎炒一会,炒出五花肉的油。

  • 猪肉炖豆角的做法图解6

    6.下入豆角翻炒

  • 猪肉炖豆角的做法图解7

    7.炒至豆角更绿一些时

  • 猪肉炖豆角的做法图解8

    8.加一碗水盖盖炖制

  • 猪肉炖豆角的做法图解9

    9.中间翻炒两次,加花椒粉和酱油。

  • 猪肉炖豆角的做法图解10

    10.快熟时加盐,鸡精翻炒至汤汁炒干。

  • 猪肉炖豆角的做法图解11

    11.装盘即可

小贴士

如果五花肉切块要多炖一会肉,再加豆角。豆角一定要炒变色,在加水炖制。这样会炒掉豆角的那个生豆味。

本菜谱由虫工上传

猪肉炖豆角的家常做法

全部
回到顶部