泡菜苕粉炒肉丝

泡菜苕粉炒肉丝
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作者:排骨酱

健康功效

白糖:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

泡菜苕粉炒肉丝的做法

  • 泡菜苕粉炒肉丝的做法图解1

    1.苕粉提前泡软洗净,肉、蒜、干辣椒、葱洗净,泡白菜。

  • 泡菜苕粉炒肉丝的做法图解2

    2.泡白菜和肉切丝、蒜切粒、干辣椒切结、葱切段。

  • 泡菜苕粉炒肉丝的做法图解3

    3.取一净碗放入肉丝、加入料酒、淀粉、半汤勺生抽,拌均匀。

  • 泡菜苕粉炒肉丝的做法图解4

    4.锅里倒进适量油,放入肉丝炒至变色。

  • 泡菜苕粉炒肉丝的做法图解5

    5.盛入盘。

  • 泡菜苕粉炒肉丝的做法图解6

    6.锅里留油烧热,放入蒜粒、干辣椒结爆香,倒入泡白菜炒出香味。

  • 泡菜苕粉炒肉丝的做法图解7

    7.倒入苕粉、加入1汤勺生抽、白糖、胡椒粉、翻炒。

  • 泡菜苕粉炒肉丝的做法图解8

    8.倒入肉丝、蚝油、半汤碗水翻炒入味。

  • 泡菜苕粉炒肉丝的做法图解9

    9.加盐、葱段炒均匀。

  • 泡菜苕粉炒肉丝的做法图解10

    10.盛入盘。

  • 泡菜苕粉炒肉丝的做法图解11

    11.即食。

小贴士

用不沾锅炒这道菜,更好操作。苕粉泡软后,用剪刀剪断,炒出来吃的时候更方便些。(泡白菜外面也有卖哦)。

本菜谱由排骨酱上传

泡菜苕粉炒肉丝的家常做法

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