卷心菜炒苕粉丝

卷心菜炒苕粉丝
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作者:林乡

健康功效

卷心菜:抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

干苕粉丝 一百克
少量
鸡精 适量
生抽 适量

卷心菜炒苕粉丝的做法

  • 卷心菜炒苕粉丝的做法图解1

    1.苕粉丝折段放一个大点的容器

  • 卷心菜炒苕粉丝的做法图解2

    2.热锅烧水至沸腾

  • 卷心菜炒苕粉丝的做法图解3

    3.将开水倒入粉丝上面,泡二十分钟。不用盖盖子。

  • 卷心菜炒苕粉丝的做法图解4

    4.大蒜切末,红萝卜切丝,芹菜梗切段,芹菜叶切末。

  • 卷心菜炒苕粉丝的做法图解5

    5.卷心菜洗净,剥去外面的老叶子,(这个季节我们这边买不到好的卷心菜)

  • 卷心菜炒苕粉丝的做法图解6

    6.卷心菜切丝(要不完一个哦,差不多够就可以了)

  • 卷心菜炒苕粉丝的做法图解7

    7.苕粉丝泡好了,用漏勺沥干水。

  • 卷心菜炒苕粉丝的做法图解8

    8.锅烧烫

  • 卷心菜炒苕粉丝的做法图解9

    9.给油,依次给大蒜,给芹菜炒匀。

  • 卷心菜炒苕粉丝的做法图解10

    10.给红萝卜炒匀

  • 卷心菜炒苕粉丝的做法图解11

    11.给卷心菜炒匀

  • 卷心菜炒苕粉丝的做法图解12

    12.炒匀给盐,胡椒粉炒匀。

  • 卷心菜炒苕粉丝的做法图解13

    13.倒入苕粉丝,给点生抽,延着锅边淋点水关中火快炒。

  • 卷心菜炒苕粉丝的做法图解14

    14.炒至一分钟

  • 卷心菜炒苕粉丝的做法图解15

    15.给芹菜叶末,鸡精粉,关火快炒。

  • 卷心菜炒苕粉丝的做法图解16

    16.炒匀装盘

  • 卷心菜炒苕粉丝的做法图解17

    17.上桌再配碗美容汤,吃着美美的。

  • 卷心菜炒苕粉丝的做法图解18

    18.我们今天的早餐就是它哦

小贴士

卷心菜杀菌消炎,还可以预防感冒……。所以不能先下锅,炒的时间太长它的营养成份就挥发了。苕粉是一种营养很丰富的食材,但是好多人爱吃炒不好,一炒就成陀,是什么原因呢,哈哈就是油多了水没有。最重要的一点,有爱吃辣味的能吃辣椒的亲们最好是加点干辣椒,跟红萝卜一起下锅,如果是青红辣椒就跟卷心菜一起下锅会更美味哦。

本菜谱由林乡上传

卷心菜炒苕粉丝的家常做法

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