韭菜:温中
1.把韭菜莲藕切成小丁,把锅巴磨成粉,放入盐,十三香,鸡精,油,搅拌均匀
2.和面,和的软硬适中既可,醒一会儿,醒好后,把面擀成饺子皮
3.包饺子,包好后,下锅煮三分钟,装盘
4.喜欢吃酱的,可以蘸着吃
锅巴可以吸取陷儿中的菜水,煮饺子时不会裂开
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