油炸鬼。

油炸鬼。
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作者:MissWhite

健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

高筋面粉 300克
酵母 3克
温水 10克
2克

油炸鬼。的做法

  • 油炸鬼。的做法图解1

    1.准备好所有食材,酵母用温水拌匀,静置十分钟。

  • 油炸鬼。的做法图解2

    2.将高粉,盐、鸡蛋、牛奶,酵母溶液混合均匀,用手搓成光滑的面团。

  • 油炸鬼。的做法图解3

    3.放入面包机桶内,调至发酵挡,发酵至两倍大,这是发酵好的面团。

  • 油炸鬼。的做法图解4

    4.拿出按扁排气静置二十分钟,然后,用手搓圆揉成长条,用擀面杖擀成长方形,薄厚均匀用刀切成小块,将两小块放在一起,中间用筷子用力压一下,依次做好全部。

  • 油炸鬼。的做法图解5

    5.锅中放入花生油烧至八成热。

  • 油炸鬼。的做法图解6

    6.放入油条胚,浮起后用筷子不停的翻转,炸至金黄色捞出。

  • 油炸鬼。的做法图解7

    7.炸好的油条放在垫有油纸的盘中。

小贴士

炸油条时要注意火候,火太大容易炸焦,火太小油条就炸成老油条了,另外炸时要用筷子不停的翻转,这样炸出来的油条才均勺好吃。

本菜谱由MissWhite上传

油炸鬼。的家常做法

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