鸡蛋河虾饼

鸡蛋河虾饼
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作者:A妍晰妈咪

健康功效

鸡蛋:养血
四季豆:活血化瘀

食材用料

生抽 一点点
五香粉 适量
少许
清水 适量
菜籽油 少许

鸡蛋河虾饼的做法

  • 鸡蛋河虾饼的做法图解1

    1.准备食材,河虾泡一下,四季豆去筋。

  • 鸡蛋河虾饼的做法图解2

    2.把虾,四季豆切碎

  • 鸡蛋河虾饼的做法图解3

    3.依次在在干净的容器中,放入面粉,鸡蛋,四季豆,河虾(河虾本身有盐,适量加一点盐就可以了),生抽,五香粉,花椒粉,缓缓倒入清水搅拌(上下翻动,避免面粉起结)均匀。水的用量:搅拌至流动不断线即可。

  • 鸡蛋河虾饼的做法图解4

    4.平底锅放入少量油,用小汤勺舀2勺半入锅,然后摇动锅,把面糊晃成圆形,底面成金黄色即可,翻面继续烤。最后切成三角状装盘即可。

小贴士

一直用小火,鸡蛋饼中的食材都可以换成其他的,就看个人喜好。

本菜谱由A妍晰妈咪上传

鸡蛋河虾饼的家常做法

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