香菇豆腐丸子

香菇豆腐丸子
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食材用料

夹心猪肉 500g
卤水豆腐 500g
水发香菇 100g
嫩姜 10g
食盐 2小勺

香菇豆腐丸子的做法

  • 香菇豆腐丸子的做法图解1

    1.选择卤水豆腐500g

  • 香菇豆腐丸子的做法图解2

    2.夹心鲜猪肉500g

  • 香菇豆腐丸子的做法图解3

    3.水发香菇100g

  • 香菇豆腐丸子的做法图解4

    4.将香菇、嫩姜、小葱切碎备用

  • 香菇豆腐丸子的做法图解5

    5.夹心鲜猪肉剁碎加入豆腐、鸡蛋拌均匀

  • 香菇豆腐丸子的做法图解6

    6.加入切好的香菇、小葱、姜末加1小勺食盐一起搅拌均匀

  • 香菇豆腐丸子的做法图解7

    7.锅中清水加未切的香菇、嫩姜片、火腿片烧开后转小火,搓好的豆腐丸入锅中,慢火10分钟大功告成!

  • 香菇豆腐丸子的做法图解8

    8.装盘发小葱!

小贴士

猪肉一定要选择夹心,剁的时候可以稍微粗一点更加有味。

本菜谱由My-雾里看花上传

香菇豆腐丸子的家常做法

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