炒茄子

炒茄子的做法
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作者:甜甜

健康功效

茄子:清热、活血、消肿

炒茄子的做法

  • 炒茄子的做法图解1

    1.准备一根茄子,削成滚刀状,放在水里浸泡

  • 炒茄子的做法图解2

    2.1锅里热油,油要比其它菜多一些,放入蒜末爆香

  • 炒茄子的做法图解3

    3.2将干辣椒、大蒜、葱切碎

  • 炒茄子的做法图解4

    4.1炒至茄子变软,加入一点点水继续翻炒放辣椒。
    加入适量盐

  • 炒茄子的做法图解5

    5.2放入茄子翻炒

  • 炒茄子的做法图解6

    6.放少许鸡精调味

  • 炒茄子的做法图解7

    7.洒入葱花

  • 炒茄子的做法图解8

    8.出锅

小贴士

茄子削好要放在水里浸泡才不会变色。

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