青椒炒茄子

青椒炒茄子
1268463浏览 / 6832收藏
作者:排骨酱

健康功效

青椒:抗癌防癌
茄子:清热
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

青椒炒茄子的做法

  • 青椒炒茄子的做法图解1

    1.备好图中食材。茄子、青椒、干辣椒、蒜洗净。

  • 青椒炒茄子的做法图解2

    2.茄子切小块(滚刀块)、青椒切小块、干辣椒切结、蒜切片。

  • 青椒炒茄子的做法图解3

    3.锅里放适量油烧热,倒入茄子炒软、变色。

  • 青椒炒茄子的做法图解4

    4.盛入盘备用。

  • 青椒炒茄子的做法图解5

    5.锅里油烧热,放入干辣椒结、蒜片爆香。

  • 青椒炒茄子的做法图解6

    6.加入青椒块炒七八分熟。

  • 青椒炒茄子的做法图解7

    7.倒入茄子翻炒。

  • 青椒炒茄子的做法图解8

    8.加入生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀。

  • 青椒炒茄子的做法图解9

    9.加入盐、味精炒匀。

  • 青椒炒茄子的做法图解10

    10.盛入盘、即食。

小贴士

1、茄子先下油锅里炒软、盛出,再和青椒一起炒出更好吃。2、味精可随个人口味添加。

本菜谱由排骨酱上传

青椒炒茄子的家常做法

全部
回到顶部