香菇土鸡汤

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作者:涛哥的菜

健康功效

鸡腿:温中
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

香菇土鸡汤的做法

  • 香菇土鸡汤的做法图解1

    1.水发香菇洗净切成小方丁,鸡腿斩成拇指大小的备用,大枣切成小丁。

  • 香菇土鸡汤的做法图解2

    2.香葱切末,姜切片。

  • 香菇土鸡汤的做法图解3

    3.锅中放入清水,放入鸡块焯水后,撇去浮沫,捞出控水备用。

  • 香菇土鸡汤的做法图解4

    4.锅洗净烧热下5克色拉油,下入姜片爆香,加入鸡块、香菇丁翻炒,然后加入200克清水,放入盐、冰糖、鸡粉、胡椒粉。大火烧开,倒入一个干净的碗中,用保鲜膜封严。

  • 香菇土鸡汤的做法图解5

    5.蒸锅上汽,放入鸡汤,改中火蒸至40分钟,放入大枣再蒸5分钟。最后关火出锅,撒入香葱末即可。

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香菇土鸡汤的家常做法

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