当归红枣羊肉汤

当归红枣羊肉汤
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作者:林乡

健康功效

羊肉:保护神经系统

食材用料

冷水里盐 五克
莫过肉十厘米
适量
生粉 二十克
生抽 十克
煮的时候水里的盐 五克

当归红枣羊肉汤的做法

  • 当归红枣羊肉汤的做法图解1

    1.羊肉冷水给点盐拌匀泡半小时

  • 当归红枣羊肉汤的做法图解2

    2.捞出来沥干水给生粉、生抽、料酒拌匀(多拌几下)腌制十分钟。

  • 当归红枣羊肉汤的做法图解3

    3.红枣和当归冷水泡十分钟洗净备用

  • 当归红枣羊肉汤的做法图解4

    4.沙锅给水,给腌制好的羊肉大火烧开。

  • 当归红枣羊肉汤的做法图解5

    5.盖上盖子小火熬半小时

  • 当归红枣羊肉汤的做法图解6

    6.开盖撇出上面的泡沫

  • 当归红枣羊肉汤的做法图解7

    7.加入当归和红枣大火烧开

  • 当归红枣羊肉汤的做法图解8

    8.再盖住盖子煮半小时

  • 当归红枣羊肉汤的做法图解9

    9.关火开盖装汤碗

  • 当归红枣羊肉汤的做法图解10

    10.上桌就可以吃咯

小贴士

我一般没有时间用沙锅煮汤的,今天因为有当归所以才用了沙锅。因为有中草药材的食物只能用沙锅才有疗效哦。当归和红枣不能跟羊肉一起下锅,这两食材煮太长时间就成糊状了。

本菜谱由林乡上传

当归红枣羊肉汤的家常做法

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