小米碎蒸排骨

小米碎蒸排骨
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作者:Micky66

健康功效

排骨:维持皮肤和粘膜健康
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

米碎 1包
1根
甜豉油 两飯匙
濠油 一飯匙
䓤姜蒜粉 少许适量
米碎 1包
腐乳 1磚
腐乳水 1匙
1飯匙
剁椒酱 2茶匙
姜汁料洒 1飯匙
玉米淀粉 两茶匙
两小匙

小米碎蒸排骨的做法

  • 小米碎蒸排骨的做法图解1

    1.蒜切末成泥,葱切粒

  • 小米碎蒸排骨的做法图解2

    2.洗好香米切碎

  • 小米碎蒸排骨的做法图解3

    3.米切碎后放在太陽哂干

  • 小米碎蒸排骨的做法图解4

    4.排骨用清水洗好,再用洗水泡一会儿,泡出血水

  • 小米碎蒸排骨的做法图解5

    5.泡沫好排骨放置干水再加腌料腌制,先放蒜

  • 小米碎蒸排骨的做法图解6

    6.再放腌料:姜汁料洒,白胡椒粉,葱姜蒜粉,孜然粉,濠油,油,甜豉油在排骨上

  • 小米碎蒸排骨的做法图解7

    7.再放剁椒酱,腐乳及腐乳汁在排骨上

  • 小米碎蒸排骨的做法图解8

    8.然后排骨腌料一起拌匀如图

  • 小米碎蒸排骨的做法图解9

    9.加米碎在其中拌匀

  • 小米碎蒸排骨的做法图解10

    10.再加少许两小匙水和两茶匙玉米淀粉腌制一小時

  • 小米碎蒸排骨的做法图解11

    11.一小时后,把排骨放在漂亮的碟上準備

  • 小米碎蒸排骨的做法图解12

    12.蓋上石子包好,水燒开,蒸三十分钟即可

  • 小米碎蒸排骨的做法图解13

    13.蒸好排骨后加点葱花点辍即可,香香的水米蒸排肯完成了!呵呵~

小贴士

米切碎令配上排骨口感更佳,蒸三十分钟要放多点水、小心干水

本菜谱由Micky66上传

小米碎蒸排骨的家常做法

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