小米蒸排骨

小米蒸排骨
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作者:宁静2205

食材用料

排骨, 一斤,
小米, 半碗,
生抽, 适量
料酒, 适量
盐巴, 适量
鸡精, 适量
辣椒酱, 适量
姜,蒜末, 适量
五香粉, 适量

小米蒸排骨的做法

  • 小米蒸排骨的做法图解1

    1.准备半碗小米清洗两便,放水浸泡两小时备用,

  • 小米蒸排骨的做法图解2

    2.排骨洗净放点点盐吧、料酒、生抽、鸡精、五香粉、辣椒醬、蒜姜抹,腌制一小时备用,

  • 小米蒸排骨的做法图解3

    3.南瓜切厚点点片,铺平放碗底备用,

  • 小米蒸排骨的做法图解4

    4.把泡好的小米沥干水份,把排骨放入装小米碗里,用手拌匀、让每一块排骨裹上小米。

  • 小米蒸排骨的做法图解5

    5.然后把排骨一块块铺在南瓜上面,之后把多余的小米和汁汁全部倒在排骨上。

  • 小米蒸排骨的做法图解6

    6.取蒸锅放多点水烧开,然后把装排骨的碟子放入蒸锅里盖上盖大火蒸40分钟关火。

  • 小米蒸排骨的做法图解7

    7.小米蒸排骨出锅咯,撒上几根葱,再来张美美的图

小贴士

排骨一定要提前一小时腌好,小米也是提前泡好。

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小米蒸排骨的家常做法

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