蒜蓉孜然烤香菇

蒜蓉孜然烤香菇
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作者:一TJT

健康功效

香菜:抗癌防癌
白糖:低蛋白质
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

小米椒 5一6个
新鲜香茹 9个
适量
生抽 少许
熟白芝麻 少许

蒜蓉孜然烤香菇的做法

  • 蒜蓉孜然烤香菇的做法图解1

    1.准备食材,香菇选择肉厚点的。

  • 蒜蓉孜然烤香菇的做法图解2

    2.香茹清洗干净。

  • 蒜蓉孜然烤香菇的做法图解3

    3.用小刀去掉蒂,并用手压压水份。

  • 蒜蓉孜然烤香菇的做法图解4

    4.在每个香菇里面撒一点点盐。

  • 蒜蓉孜然烤香菇的做法图解5

    5.然后放进烤盘。

  • 蒜蓉孜然烤香菇的做法图解6

    6.放入烤箱,中层,上下火180度烤。

  • 蒜蓉孜然烤香菇的做法图解7

    7.把蒜拍碎,小米椒也切碎。

  • 蒜蓉孜然烤香菇的做法图解8

    8.锅中倒油。

  • 蒜蓉孜然烤香菇的做法图解9

    9.放入蒜和小米椒爆香。

  • 蒜蓉孜然烤香菇的做法图解10

    10.然后加白糖和生抽。

  • 蒜蓉孜然烤香菇的做法图解11

    11.炒出香味。

  • 蒜蓉孜然烤香菇的做法图解12

    12.关火后放入孜然粉。

  • 蒜蓉孜然烤香菇的做法图解13

    13.再淋一点芝麻油。

  • 蒜蓉孜然烤香菇的做法图解14

    14.等香菇烤出水份,体积变小,就能取出来了。

  • 蒜蓉孜然烤香菇的做法图解15

    15.然后把香茹放进料锅里翻滚几圈,吸收汤汁。

  • 蒜蓉孜然烤香菇的做法图解16

    16.然后再一个个放回烤盘。

  • 蒜蓉孜然烤香菇的做法图解17

    17.把锅里的料装进香菇里,再放进烤箱,190度,烤6一8分钟,我就不拍烤箱了。

  • 蒜蓉孜然烤香菇的做法图解18

    18.烤好后取出,放进铺上香菜的盘子里,撒上熟白芝麻,搭配香菜无敌棒。

  • 蒜蓉孜然烤香菇的做法图解19

    19.一道很美味的蒜蓉孜然烤香菇就做好了。

小贴士

香茹里放盐,在烤的过程中体积缩小,盐会更着入味,如果直接放料和盐烤的,最后盐进入不够彻底,香料鲜味边会随水份一起流掉,怕吃辣的亲可以把小米椒换成泡椒。

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蒜蓉孜然烤香菇的家常做法

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