经典意大利肉酱面

经典意大利肉酱面
11786浏览 / 24收藏
作者:A桔梗_ukMS

健康功效

洋葱:活血化瘀
胡萝卜:活血化瘀

食材用料

意大利面 适量
牛肉/五花肉 300g
香肠/午餐肉 50g
适量
意大利面酱 100g
橄榄油 适量

经典意大利肉酱面的做法

  • 经典意大利肉酱面的做法图解1

    1.胡萝卜,洋葱,切丁备用

  • 经典意大利肉酱面的做法图解2

    2.午餐肉(或者香肠)切丁,牛肉(或者五花肉)切碎

  • 经典意大利肉酱面的做法图解3

    3.番茄切碎,尽量选择熟透的番茄

  • 经典意大利肉酱面的做法图解4

    4.锅烧开,倒入适量橄榄油,烧热

  • 经典意大利肉酱面的做法图解5

    5.倒入肉末翻炒

  • 经典意大利肉酱面的做法图解6

    6.加入适量味极鲜(少量即可)继续翻炒

  • 经典意大利肉酱面的做法图解7

    7.加入胡萝卜丁,洋葱丁炒

  • 经典意大利肉酱面的做法图解8

    8.加入午餐肉

  • 经典意大利肉酱面的做法图解9

    9.加入番茄

  • 经典意大利肉酱面的做法图解10

    10.加入适量意大利面酱(超市有卖,普通的就可以,也可以用番茄酱代替,个人认为意大利面酱更好吃)

  • 经典意大利肉酱面的做法图解11

    11.加入适量糖,胡椒粉,搅拌翻炒,酱汁就会变成上面这个样子

  • 经典意大利肉酱面的做法图解12

    12.烧开水,放入意大利面,加少许盐,大约十五分钟后即可出锅

  • 经典意大利肉酱面的做法图解13

    13.把酱汁和面混合在一起,就是这个样子~

  • 经典意大利肉酱面的做法图解14

    14.当当当当~好吃的意大利面出锅了!加一点绿色的蔬菜,撒一点黑胡椒粉,味道更佳!

小贴士

菜品切的碎一点可以让酱汁浓稠,味道更香,特别是番茄。煸炒的时候一直保持小火(大火菜品容易糊锅,汤汁容易干)酱汁尽量不要加水,白砂糖根据个人口味适量添加。使用橄榄油味道更香不会觉得油腻,下面条的时候分散开下,防止面条粘在一起,意大利面不容易熟,第一次做的亲十分钟后可以选择尝试一下是否熟透再捞出。(酱汁内加入彩椒味道更好,颜色更漂亮!我家里没有了,就没加~)

本菜谱由A桔梗_ukMS上传

经典意大利肉酱面的家常做法

全部
回到顶部