糖醋蓑衣黄瓜

糖醋蓑衣黄瓜
250048浏览 / 3844收藏

健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

水黄瓜 一根
小米椒 三个
生抽 10克
精盐 10克

糖醋蓑衣黄瓜的做法

  • 糖醋蓑衣黄瓜的做法图解1

    1.水黄瓜一根洗净,小米椒洗净,蒜瓣,准备好

  • 糖醋蓑衣黄瓜的做法图解2

    2.用两根筷子,把黄瓜放中间,切花刀

  • 糖醋蓑衣黄瓜的做法图解3

    3.先切上面直上直下切,厚薄要均匀,因为有筷子不会切段

  • 糖醋蓑衣黄瓜的做法图解4

    4.一面切好翻过来,斜刀切另一面,仍然要厚薄均匀哦

  • 糖醋蓑衣黄瓜的做法图解5

    5.切好的黄瓜

  • 糖醋蓑衣黄瓜的做法图解6

    6.切好的黄瓜放在盘子里加适量精盐腌制二十分钟

  • 糖醋蓑衣黄瓜的做法图解7

    7.二十分钟后,腌制好的黄瓜用清水洗一下,洗干净倒掉水

  • 糖醋蓑衣黄瓜的做法图解8

    8.这时的黄瓜腌去水分,变软了很好造型喽

  • 糖醋蓑衣黄瓜的做法图解9

    9.切好小米椒,蒜切沫

  • 糖醋蓑衣黄瓜的做法图解10

    10.小米椒有次序的摆在黄瓜上,中间放蒜沫

  • 糖醋蓑衣黄瓜的做法图解11

    11.用一只空碗放入香油,白糖,白醋,生抽,搅拌均匀调成酱汁

  • 糖醋蓑衣黄瓜的做法图解12

    12.调好的酱汁倒在摆好黄瓜上即可!

小贴士

1.黄瓜一定用盐腌二十分钟,腌好后用清水冲洗干净,去水分变软后好造型,吃起来口感也不一样!2.酱汁糖醋的比例都是根据我家的口味添加的,大家可以按自己口味适当调整3.切花刀一定要一面直切一面斜切,这样才会有蓑衣效果哦!用筷子夹住切是防止切断深浅均匀!

本菜谱由雨中的蔷薇上传

糖醋蓑衣黄瓜的家常做法

全部
回到顶部