冬菇滑鸡

冬菇滑鸡
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健康功效

鸡肉:护眼明目
香菇:活血化瘀
红椒:温中

冬菇滑鸡的做法

  • 冬菇滑鸡的做法图解1

    1.鸡肉买时就让卖家砍好了,洗净用清水浸泡半小时至一小时去血水

  • 冬菇滑鸡的做法图解2

    2.鸡肉沥干水用料酒、生抽、耗油、盐、姜搅拌,最后再加一勺生粉抓匀腌半小时至一小时

  • 冬菇滑鸡的做法图解3

    3.准备其它材料,香菇、红椒切小块,大蒜剥皮即可,葱切小段

  • 冬菇滑鸡的做法图解4

    4.热锅放油下大蒜爆香,再下鸡肉翻炒出部分油

  • 冬菇滑鸡的做法图解5

    5.再下香菇翻炒两三分钟,加入少量清水中火焖上15分钟左右

  • 冬菇滑鸡的做法图解6

    6.准备收汁加入红椒

  • 冬菇滑鸡的做法图解7

    7.要出锅时再加入葱花

  • 冬菇滑鸡的做法图解8

    8.装盘

本菜谱由小米颖儿妈咪上传

冬菇滑鸡的家常做法

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