白灼丝瓜尖

白灼丝瓜尖
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作者:欣绿

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

丝瓜尖 一把
大红椒 少许
少许
生抽 适量

白灼丝瓜尖的做法

  • 白灼丝瓜尖的做法图解1

    1.准备一把丝瓜尖。

  • 白灼丝瓜尖的做法图解2

    2.把丝瓜尖老的部分去掉,只留下嫩的部分,洗干净后,在水里泡泡捞出来备用

  • 白灼丝瓜尖的做法图解3

    3.锅里添水,开大火,等水开了放入丝瓜尖炤一下,直到丝瓜尖变软捞出来。

  • 白灼丝瓜尖的做法图解4

    4.丝瓜尖捞出来后摆盘。

  • 白灼丝瓜尖的做法图解5

    5.将姜和大蒜切末,红椒切圈。

  • 白灼丝瓜尖的做法图解6

    6.将锅烧热,锅热后放入油,油热后放入大蒜末,姜末,红椒爆一下锅后倒入小碗中。

  • 白灼丝瓜尖的做法图解7

    7.再往小碗里放入盐,生抽进行调汁。

  • 白灼丝瓜尖的做法图解8

    8.将调好的料汁倒入丝瓜尖上即可。

小贴士

丝瓜尖在水里泡泡可以去掉残留的农药。过水时间不宜太长,叶子变软变翠绿就可以了。

本菜谱由欣绿上传

白灼丝瓜尖的家常做法

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