果仁什锦的做法

• 1.芹菜摘去叶子洗净，胡萝卜去皮洗净，黄瓜切丁，花生米备用
  

• 2.芹菜切大丁，胡萝卜切大丁，黄瓜切大丁
  

• 3.花生米放入锅中，加入花椒，八角加入没过花生稍多的水
  

• 4.芹菜，胡萝卜焯熟（水里加入一匙油一匙盐菜品颜色更艳丽，避免营养流失）过冷水，沥干水分加入花生中
  

• 5.撒适量盐，香油，鲜味酱油，醋搅拌均匀
  美味的凉拌果仁什锦就做好了。