豌豆炒肉丁

豌豆炒肉丁
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作者:虫工

健康功效

豌豆粒:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

葱姜蒜 适量
米椒 2个
适量
鸡精 适量
海鲜酱油 少许
梅肉丁 100克

豌豆炒肉丁的做法

  • 豌豆炒肉丁的做法图解1

    1.锅中烧开水加少许盐,油下豌豆粒焯制,焯熟捞出沥干水分。

  • 豌豆炒肉丁的做法图解2

    2.梅肉切丁

  • 豌豆炒肉丁的做法图解3

    3.加盐,海鲜酱油,淀粉抓匀腌10分钟。

  • 豌豆炒肉丁的做法图解4

    4.葱姜蒜,辣椒切碎。

  • 豌豆炒肉丁的做法图解5

    5.热锅烧油下葱姜蒜,米椒爆香。

  • 豌豆炒肉丁的做法图解6

    6.下肉丁滑熟

  • 豌豆炒肉丁的做法图解7

    7.加豌豆粒翻炒,加盐,胡椒粉,鸡精翻炒均匀。

  • 豌豆炒肉丁的做法图解8

    8.装盘即可

小贴士

豌豆最好买新鲜的,豌豆更清新些。豌豆焯制时加盐会更入味些。

本菜谱由虫工上传

豌豆炒肉丁的家常做法

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