青瓜肉末(原创)的做法

• 1.准备日本小青瓜，这种口感更嫩，长红椒

• 2.这梅切青瓜，中间两段，再分两边，每边三块，尽量切一样长，大小均匀

• 3.水开后放青瓜烫下去细菌，半分钟后马上捞起，生食同吃不好所以要烫下

• 4.在盘内排好

• 5.排好的

• 6.准备其它配料，长红椒，红尖椒切粒。瘦肉剁末。姜，蒜，葱切碎

• 7.肉末先放点生抽，油，搅好再放小勺生粉腌2一3分钟就行

• 8.放油，温开后下姜，蒜末，香后放肉末，炒散断血色

• 9.加红椒粒，生抽，醋，鸡粉，少量盐。翻匀后放葱花，这样就很多调味汤汁，用来淋青瓜上，青瓜才入味

• 10.成品，小伙伴们，有没食欲大开？哈哈...