蔬菜蛋白饼

蔬菜蛋白饼
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作者:普木

健康功效

胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

鸡蛋白 2个
红苋菜 少许
少许

蔬菜蛋白饼的做法

  • 蔬菜蛋白饼的做法图解1

    1.两个鸡蛋蛋白蛋黄分离,取蛋白

  • 蔬菜蛋白饼的做法图解2

    2.蛋白打至有泡沫状,不要打发,加适量盐

  • 蔬菜蛋白饼的做法图解3

    3.准备蔬菜

  • 蔬菜蛋白饼的做法图解4

    4.胡萝卜切小丁

  • 蔬菜蛋白饼的做法图解5

    5.放入开水中煮

  • 蔬菜蛋白饼的做法图解6

    6.再放入苋菜,煮熟

  • 蔬菜蛋白饼的做法图解7

    7.把蔬菜捞起来凉一会,苋菜叶铺平,晾干,胡萝卜捞出沥干备用

  • 蔬菜蛋白饼的做法图解8

    8.锅中倒入油,倒入蛋白,蛋白的泡沫还是很漂亮的

  • 蔬菜蛋白饼的做法图解9

    9.加入蔬菜,苋菜叶要平铺

  • 蔬菜蛋白饼的做法图解10

    10.等到边缘煎至泛黄,出锅,撒上黑芝麻,孜然粉

  • 蔬菜蛋白饼的做法图解11

    11.效果图

小贴士

煎饼要用小火,最好使用不粘锅,蔬菜可以根据自己的口味来选择

本菜谱由普木上传

蔬菜蛋白饼的家常做法

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