南瓜土豆炖牛肉

南瓜土豆炖牛肉
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作者:雨季_KpGp

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
土豆:消肿
南瓜:消肿

南瓜土豆炖牛肉的做法

  • 南瓜土豆炖牛肉的做法图解1

    1.将南瓜,土豆去皮,切块

  • 南瓜土豆炖牛肉的做法图解2

    2.牛肉切块,凉水下锅,煮开后沥水备用

  • 南瓜土豆炖牛肉的做法图解3

    3.另起锅放油,约5成热放入葱姜,八角爆香

  • 南瓜土豆炖牛肉的做法图解4

    4.牛肉放入锅中翻炒至变色,加入生抽,继续翻炒片刻

  • 南瓜土豆炖牛肉的做法图解5

    5.锅中加入温水,大火烧开后转小火,炖约50分钟。水多添些,炖牛肉,土豆的过程都会耗掉很多水分

  • 南瓜土豆炖牛肉的做法图解6

    6.将土豆放入锅中,转中火,加适量盐

  • 南瓜土豆炖牛肉的做法图解7

    7.土豆炖约10分钟后,将南瓜放入锅中继续炖,约20分钟。土豆南瓜用筷子能轻松插透即可。中间用锅铲翻动几次以免糊锅

  • 南瓜土豆炖牛肉的做法图解8

    8.出锅,装盘即可

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南瓜土豆炖牛肉的家常做法

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