土豆泥虾球的做法

• 1.清理好虾(去头去虾线留尾巴)，用料酒泡一下，炒水致微卷

• 2.土豆煮熟，按压成泥，加适量盐

• 3.用土豆泥裹上虾仁，留尾。依次沾鸡蛋液，面包糠。

• 4.最后放入油锅炸致金黄捞出。