葱香粗粮蒸饼

葱香粗粮蒸饼
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食材用料

玉米面 100克
白面 300克
黄豆面 100克
250克
酵母粉 8克
植物油 适量
葱花 适量
少许

葱香粗粮蒸饼的做法

  • 葱香粗粮蒸饼的做法图解1

    1.把3种面粉混合放入酵母粉和白糖拌匀

  • 葱香粗粮蒸饼的做法图解2

    2.然后把水倒入和成光滑的面团,醒发30分钟。

  • 葱香粗粮蒸饼的做法图解3

    3.30分钟后用手掰开面里面成蜂窝状就说明发好了。

  • 葱香粗粮蒸饼的做法图解4

    4.发好的面团再次揉匀,排出气泡,然后压成饼状。

  • 葱香粗粮蒸饼的做法图解5

    5.用擀面杖把面面饼擀成薄薄的大面皮。

  • 葱香粗粮蒸饼的做法图解6

    6.面皮上抹上薄薄的一层油撒上一点食盐,然后撒上切好的葱花。

  • 葱香粗粮蒸饼的做法图解7

    7.然后从面的底部往上,均匀地卷起。

  • 葱香粗粮蒸饼的做法图解8

    8.均匀卷成图中那个样子。

  • 葱香粗粮蒸饼的做法图解9

    9.拿住面团的一头往另一头卷起。

  • 葱香粗粮蒸饼的做法图解10

    10.卷完后跟馒头似的,然后压平。

  • 葱香粗粮蒸饼的做法图解11

    11.卷好的饼放入笼屉中,凉水上锅一共蒸40分钟。

  • 葱香粗粮蒸饼的做法图解12

    12.关火后焖两分钟,然后倒扣出来。

  • 葱香粗粮蒸饼的做法图解13

    13.稍微跑跑底部的热气,然后反过来。

  • 葱香粗粮蒸饼的做法图解14

    14.切成想要的形状,开始吃吧!

  • 葱香粗粮蒸饼的做法图解15

    15.有没有觉得很好吃或者是很有食欲啊!

小贴士

面里面放白糖是为了让他更快的醒发。出锅前要闷两分钟。

葱香粗粮蒸饼的家常做法

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