双味西瓜(美容菜哦)

双味西瓜(美容菜哦)
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作者:林乡

健康功效

西瓜:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
花椒:温中

食材用料

生粉 一克
香麻油 五克
大蒜泥 适量
西瓜汁 三十克
葱花 适量
干红辣椒 适量
生姜泥 适量
西瓜皮的盐 五克
西瓜囊的蜂蜜 二十克

双味西瓜(美容菜哦)的做法

  • 双味西瓜(美容菜哦)的做法图解1

    1.西瓜洗净切开

  • 双味西瓜(美容菜哦)的做法图解2

    2.掏出瓜囊,最后把瓜皮内壁瓜囊刮干净放另一个碗备用。

  • 双味西瓜(美容菜哦)的做法图解3

    3.瓜皮改刀切丝

  • 双味西瓜(美容菜哦)的做法图解4

    4.装碗给点盐

  • 双味西瓜(美容菜哦)的做法图解5

    5.拌匀至瓜皮变软,腌制十分钟。

  • 双味西瓜(美容菜哦)的做法图解6

    6.准备调料,生姜,大蒜,葱,红萝卜切末,沥出一碟西瓜汁备用。

  • 双味西瓜(美容菜哦)的做法图解7

    7.瓜皮腌制好了,把盐水冲洗干净。

  • 双味西瓜(美容菜哦)的做法图解8

    8.把西瓜囊用勺子挖成圆形,一起摆盘。

  • 双味西瓜(美容菜哦)的做法图解9

    9.把切末的调料放入瓜皮上面

  • 双味西瓜(美容菜哦)的做法图解10

    10.再准备干红辣椒碎,花椒粒,把西瓜汁加点胡椒粉,味精,醋,生粉拌匀。

  • 双味西瓜(美容菜哦)的做法图解11

    11.再把辣椒,花椒放入瓜皮调料的上面。

  • 双味西瓜(美容菜哦)的做法图解12

    12.热锅不给油,关小火。

  • 双味西瓜(美容菜哦)的做法图解13

    13.西瓜汁倒入锅里快速搅拌至如图,关火。

  • 双味西瓜(美容菜哦)的做法图解14

    14.把锅里的西瓜汁淋入瓜皮上面,再淋入香麻油。

  • 双味西瓜(美容菜哦)的做法图解15

    15.再热锅烧油至八成热关火

  • 双味西瓜(美容菜哦)的做法图解16

    16.把热油快速淋入瓜皮上面的调料上面。

  • 双味西瓜(美容菜哦)的做法图解17

    17.再把蜂蜜淋入西瓜囊上面。

  • 双味西瓜(美容菜哦)的做法图解18

    18.上桌准备吃吧

小贴士

大西瓜的皮就不能这样做,要削皮才可以这样做,不削皮做的话就要腌制一个星期以上才好吃。调料可以随个人调味。单独做西瓜皮的话,调料的西瓜汁里不需要加生粉,我加生粉是为了不让瓜皮的味串入瓜囊。喜欢吃更脆更凉的就放冰箱冷藏一小时到半天。我是等着吃呢,我也不能吃冰的。

本菜谱由林乡上传

双味西瓜(美容菜哦)的家常做法

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