西瓜皮猪肉馄饨

西瓜皮猪肉馄饨
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作者:yayaying

健康功效

猪肉:滋阴
西瓜皮:清热
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

西瓜皮猪肉馄饨的做法

  • 西瓜皮猪肉馄饨的做法图解1

    1.西瓜皮刮去硬皮,挖净红壤

  • 西瓜皮猪肉馄饨的做法图解2

    2.擦成丝

  • 西瓜皮猪肉馄饨的做法图解3

    3.攥去水份

  • 西瓜皮猪肉馄饨的做法图解4

    4.猪肉剁成肉糜

  • 西瓜皮猪肉馄饨的做法图解5

    5.肉馅中加料酒,耗油,味极鲜,盐,胡椒粉,葱姜碎顺时针搅拌均匀,加入剁碎的西瓜皮搅拌均匀

  • 西瓜皮猪肉馄饨的做法图解6

    6.面粉和成光滑的面团,醒20分钟,擀成薄片,切成梯形面皮

  • 西瓜皮猪肉馄饨的做法图解7

    7.肉馅放在梯形面皮短的一边,卷起

  • 西瓜皮猪肉馄饨的做法图解8

    8.捏住两边捏造一起

  • 西瓜皮猪肉馄饨的做法图解9

    9.依次包好馄饨,锅内烧开水,馄饨下锅煮熟

  • 西瓜皮猪肉馄饨的做法图解10

    10.碗内加紫菜,虾皮,香菜,味极鲜,少许盐,胡椒粉,喜欢吃酸的加点醋 ,

  • 西瓜皮猪肉馄饨的做法图解11

    11.煮好的馄饨盛入碗中,美美的开吃吧。

小贴士

搅拌肉馅时要顺时针搅拌是肉馅上劲。
煮馄饨时水开加一碗凉水,待馄饨飘起,鼓起皮馅即好。

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西瓜皮猪肉馄饨的家常做法

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