虎皮辣椒

虎皮辣椒
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健康功效

蒜苗:抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

虎皮辣椒的做法

  • 虎皮辣椒的做法图解1

    1.辣椒洗净,不要把辣椒上的蒂撇掉。

  • 虎皮辣椒的做法图解2

    2.锅中倒入适量的水烧开,将洗净的辣椒倒入锅中煮5一6分钟,捞起沥一下水。

  • 虎皮辣椒的做法图解3

    3.热锅起油,倒适量的油烧至八成热放入姜蒜辣椒转中火慢慢煎至虎皮,加入适量盐、味精、花椒油、胡椒粉、黄豆酱、白醋、蒜苗、香芝麻调味油翻炒均匀即可出锅。如果不喜欢加这么多调料可以跟自己的喜好来加配。

  • 虎皮辣椒的做法图解4

    4.香,尝一口

小贴士

辣椒用开水煮一下能散些辣味,少油也能煎、不会煎糊、多放点醋就会变成酸酸的虎皮辣椒、节约时间而且味道也棒棒哒。

本菜谱由我爱甜甜蜜蜜上传

虎皮辣椒的家常做法

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