香甜绿豆糕

香甜绿豆糕
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健康功效

绿豆:抗癌防癌
黄油:活血化瘀
蜂蜜:活血化瘀

食材用料

炼奶 一大勺
熟糯米粉 30g
蔓越梅粒 少许

香甜绿豆糕的做法

  • 香甜绿豆糕的做法图解1

    1.绿豆提前一天泡好,浸泡好的绿豆会变得很大,准备脱壳啦

  • 香甜绿豆糕的做法图解2

    2.脱好壳的绿豆上锅蒸30分钟

  • 香甜绿豆糕的做法图解3

    3.在蒸的过程中可以炒熟糯米粉

  • 香甜绿豆糕的做法图解4

    4.蒸好了的绿豆用勺子碾压成末

  • 香甜绿豆糕的做法图解5

    5.这时候黄油下锅

  • 香甜绿豆糕的做法图解6

    6.将碾压好的绿豆末倒入锅里炒到与黄油完全融合

  • 香甜绿豆糕的做法图解7

    7.炒好后,加入白糖,蜂蜜,炼奶用小火继续炒

  • 香甜绿豆糕的做法图解8

    8.还是不太成型,多炒一会,还是小火

  • 香甜绿豆糕的做法图解9

    9.炒成坨状就可以了,加入蔓越梅粒,搅拌均匀

  • 香甜绿豆糕的做法图解10

    10.分成50g的一个小剂子,用月饼模具压成花型

  • 香甜绿豆糕的做法图解11

    11.放入冰箱冷藏三个小时,打包送人啦

小贴士

全程用小火炒,喜欢更甜一点的朋友可以多加点糖,或者蜂蜜

本菜谱由白骨精小姐上传

香甜绿豆糕的家常做法

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