野笕菜盒子

野笕菜盒子
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作者:哈粉果果

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

野笕菜 适量
粉条 适量
适量
五香粉 适量
鸡精 适量
红烧酱油 适量
麻辣鲜 适量

野笕菜盒子的做法

  • 野笕菜盒子的做法图解1

    1.将新鲜的野生笕菜,仔细摘选,避免有虫卵附在叶子的背面

  • 野笕菜盒子的做法图解2

    2.锅里烧开水,把野菜放入锅内焯水,一定要焯水多一会儿,野菜不怕煮,这样便于消灭未看到的虫卵,和其他不明物体

  • 野笕菜盒子的做法图解3

    3.然后放进冷水里淘洗干净

  • 野笕菜盒子的做法图解4

    4.把淘洗干净的野菜用力把水挤干净,一定要挤干净噢,不然包的时候出水就不好办了,我们都有包水饺的经验,所以提醒一下不多说了

  • 野笕菜盒子的做法图解5

    5.锅里换水从新烧开,放入粉条

  • 野笕菜盒子的做法图解6

    6.在煮粉条的时候,开始和面,为了增加营养,和面时放入一个鸡蛋

  • 野笕菜盒子的做法图解7

    7.盆光,面光,手光,把面和好,待用

  • 野笕菜盒子的做法图解8

    8.这时候锅里的粉条已经煮好了,关火,捞出放冷水冲洗几遍,和野菜一起粉碎,粉碎差不多就行了,不是水饺馅,这个皮子大,好包
    加入红烧酱油,五香粉,麻辣鲜,香油,盐

  • 野笕菜盒子的做法图解9

    9.拌均匀

  • 野笕菜盒子的做法图解10

    10.我没用擀面棒,直接用手压扯开的,放在大理石台面上,底下刷油,免得沾黏,把馅料均匀的分布

  • 野笕菜盒子的做法图解11

    11.合上

  • 野笕菜盒子的做法图解12

    12.开始把下面的皮子往上按压一个折,完成所有步骤

  • 野笕菜盒子的做法图解13

    13.把包好的成品,放进煎饼档里倒入油开始煎

  • 野笕菜盒子的做法图解14

    14.翻过来在煎,我个人喜欢吃酥脆的,所以煎的两面都酥脆!

  • 野笕菜盒子的做法图解15

    15.成品没有做任何美化

  • 野笕菜盒子的做法图解16

    16.特写

  • 野笕菜盒子的做法图解17

    17.这次做的够吃几顿的

  • 野笕菜盒子的做法图解18

    18.再来一个

  • 野笕菜盒子的做法图解19

    19.侧面的

  • 野笕菜盒子的做法图解20

    20.美化的

小贴士

用电饼铛不用担心会糊锅,自动控温的
如果没有电饼铛就用平底锅,煎的时候注意火候!

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野笕菜盒子的家常做法

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