葱油饼

葱油饼
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作者:毓玲珑

食材用料

葱花 适量
开水 适量
冷水 适量
全蛋液 适量

葱油饼的做法

  • 葱油饼的做法图解1

    1.面粉200g左右倒入适量开水烫面,用筷子搅拌,然后再倒入剩余的100g面粉,加入适量冷水混合到一起和面

  • 葱油饼的做法图解2

    2.分成小剂子

  • 葱油饼的做法图解3

    3.擀成圆形的面饼

  • 葱油饼的做法图解4

    4.上面均匀的撒上盐少许

  • 葱油饼的做法图解5

    5.涂上食用油

  • 葱油饼的做法图解6

    6.刷上全蛋液

  • 葱油饼的做法图解7

    7.撒上葱花

  • 葱油饼的做法图解8

    8.再撒上少许面粉

  • 葱油饼的做法图解9

    9.从一段把面饼卷起来

  • 葱油饼的做法图解10

    10.卷成长条状

  • 葱油饼的做法图解11

    11.再从一段盘起来

  • 葱油饼的做法图解12

    12.盘成圆形

  • 葱油饼的做法图解13

    13.擀成圆形面饼,朝上的一面刷上全蛋液

  • 葱油饼的做法图解14

    14.平底锅烧热,把刷上蛋液的一面放入锅内

  • 葱油饼的做法图解15

    15.看着面饼上面有气泡出来就开始刷油

  • 葱油饼的做法图解16

    16.然后翻面

  • 葱油饼的做法图解17

    17.再翻面把另一面也刷油少许,看到两面都煎成金黄色即可

  • 葱油饼的做法图解18

    18.切后装盘

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葱油饼的家常做法

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