酸豆角炒肉沫

酸豆角炒肉沫
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作者:华夏联盟

食材用料

酸豆角 半斤
肉沫 四两
适量
小米椒 四个
生抽 适量
姜沫 适量
蒜沫 适量

酸豆角炒肉沫的做法

  • 酸豆角炒肉沫的做法图解1

    1.备好所有配料如下图,肉沫,小米椒切米,姜蒜切米,酸豆角切米控干水份备用

  • 酸豆角炒肉沫的做法图解2

    2.把酸豆角放入无水锅中,略炒,炒干多余水份

  • 酸豆角炒肉沫的做法图解3

    3.锅中放油,放入小米椒,姜,蒜小火爆香

  • 酸豆角炒肉沫的做法图解4

    4.放入肉沫爆炒至肉沬变色,加适量料洒,盐,生抽炒匀

  • 酸豆角炒肉沫的做法图解5

    5.放入炒好的酸豆角,快速翻炒均匀

  • 酸豆角炒肉沫的做法图解6

    6.盛盘,酸辣辣的酸豆角炒肉沫完成了

小贴士

把酸豆角先炒干水份,口感更脆,这样才好吃

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酸豆角炒肉沫的家常做法

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