肉丁炸酱

肉丁炸酱
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作者:昵称贝贝

健康功效

五花肉:滋阴

食材用料

地瓜淀粉 适量
清水 适量

肉丁炸酱的做法

  • 肉丁炸酱的做法图解1

    1.主料集合,肉切小肉丁,适量淀粉加清水调成湿淀粉水,葱切葱花。

  • 肉丁炸酱的做法图解2

    2.热锅凉油放入肉丁煸炒,至肥肉煸炒出油。

  • 肉丁炸酱的做法图解3

    3.放入适量豆瓣酱,葱花翻炒。

  • 肉丁炸酱的做法图解4

    4.加入淀粉水,快速搅拌。

  • 肉丁炸酱的做法图解5

    5.搅拌翻炒至表面全出小气泡,既可关火。

  • 肉丁炸酱的做法图解6

    6.出锅装碗,可以享用了。

小贴士

肉选用五花肉肘肉都可以,还可以切丝切沫。淀粉水决定酱的稀厚,要把握好用量。

本菜谱由昵称贝贝上传

肉丁炸酱的家常做法

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