卷心菜肉糜卷

卷心菜肉糜卷
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作者:qifei

健康功效

卷心菜:养肝
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
韭菜:补肾

卷心菜肉糜卷的做法

  • 卷心菜肉糜卷的做法图解1

    1.卷心菜用水冲洗干净

  • 卷心菜肉糜卷的做法图解2

    2.把肉馅放入碗中,葱姜切碎粒放入碗里,加适量的盐、酱油、花椒粉和鸡精搅拌均匀

  • 卷心菜肉糜卷的做法图解3

    3.锅中加水烧开,放入卷心菜焯软捞出

  • 卷心菜肉糜卷的做法图解4

    4.焯好后用冷水冲凉

  • 卷心菜肉糜卷的做法图解5

    5.除去梗的部分切成巴掌大小即可

  • 卷心菜肉糜卷的做法图解6

    6.放上肉馅合上两头卷上

  • 卷心菜肉糜卷的做法图解7

    7.卷好放入盘中

  • 卷心菜肉糜卷的做法图解8

    8.韭菜也用水焯一下

  • 卷心菜肉糜卷的做法图解9

    9.韭菜从中间缠几道

  • 卷心菜肉糜卷的做法图解10

    10.放入蒸锅中,大火烧开转中火蒸三十分钟(老人吃蒸的时间长,正常蒸二十分钟就可以)

  • 卷心菜肉糜卷的做法图解11

    11.蒸好取出开吃

小贴士

用韭菜缠上目的是韭菜的香味,浸入到卷心菜和肉馅中,别有一番味道呢……

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卷心菜肉糜卷的家常做法

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