蔬菜千层面焗烤圣女果

蔬菜千层面焗烤圣女果
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作者:Nina囡囡

健康功效

蘑菇:平肝
红椒:开胃、消食
西兰花:养肝

食材用料

甜洋葱 1个
黄椒 1个
橄榄油 4汤勺
盐和黑胡椒 适量
ricotta芝士A 2cups
帕玛森芝士A 1/2cup
干罗勒碎A 1/2tsp
干牛至碎A 1/2tsp
海盐A 1/4tsp
新鲜罗勒叶 适量
马苏里拉芝士 450g

蔬菜千层面焗烤圣女果的做法

  • 蔬菜千层面焗烤圣女果的做法图解1

    1.圣女果清洗干净,淋上少许橄榄油、盐和黑胡椒,放入预热195度的烤箱中烤25-30分钟。

  • 蔬菜千层面焗烤圣女果的做法图解2

    2.与此同时,把剩下的蔬菜切小块,调味后入烤箱一起烤18分钟,圣女果烤至如下图这样。

  • 蔬菜千层面焗烤圣女果的做法图解3

    3.把食材A全部混合在一起,搅拌均匀。

  • 蔬菜千层面焗烤圣女果的做法图解4

    4.烤好的蔬菜混合在一起,铺一层在烤盘底部,然后铺一层ricotta芝士混合物,再铺一层蔬菜,接着铺ricotta芝士,到最后顶部撒上厚厚一层马苏里拉芝士,摆几颗圣女果。

  • 蔬菜千层面焗烤圣女果的做法图解5

    5.放入预热好195度的烤箱中烘烤45分钟左右取出。

  • 蔬菜千层面焗烤圣女果的做法图解6

    6.表面撒一些新鲜的罗勒叶点缀一下。

  • 蔬菜千层面焗烤圣女果的做法图解7

    7.可以切块取出摆盘了。

  • 蔬菜千层面焗烤圣女果的做法图解8

    8.表面再撒一层帕玛森芝士,浓浓的芝士香和拉丝。

  • 蔬菜千层面焗烤圣女果的做法图解9

    9.我一次可以吃一大块,你呢?快快享用吧。Bon appetite.

小贴士

1.根据自己的烤箱调整烘烤时间和温度,必要时加盖锡纸。
2.可以选择自己喜欢的蔬菜,含水率低的蔬菜减少烘烤时长。

本菜谱由Nina囡囡上传

蔬菜千层面焗烤圣女果的家常做法

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