果仁吐司面包

果仁吐司面包
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作者:何子

健康功效

黄油:活血化瘀

食材用料

高筋面粉 250g
2g
酵母 3g
奇亚籽 30g
熟核桃 45g

果仁吐司面包的做法

  • 果仁吐司面包的做法图解1

    1.称量好所需材料,将除酵母黄油外的所有材料放入面包机桶中。

  • 果仁吐司面包的做法图解2

    2.按任意键混成团,关闭面包机,盖上盖,静置四五十分钟

  • 果仁吐司面包的做法图解3

    3.撒入酵母粉,按搅伴键,揉10分钟

  • 果仁吐司面包的做法图解4

    4.加入软化了的黄油,继续揉30分钟

  • 果仁吐司面包的做法图解5

    5.轻拉面团有薄膜就可以了

  • 果仁吐司面包的做法图解6

    6.面团中加入黑芝麻、奇亚籽

  • 果仁吐司面包的做法图解7

    7.还有核桃碎,揉均

  • 果仁吐司面包的做法图解8

    8.面团滚圆后放进干净盆中,覆上保鲜膜,发酵

  • 果仁吐司面包的做法图解9

    9.发至2倍大,用手指沾干面粉戳面团中间,洞没有变化就说明发酵好了

  • 果仁吐司面包的做法图解10

    10.取出面团,用拳头轻压排气,再次滚圆,覆上保鲜膜,松弛15分钟

  • 果仁吐司面包的做法图解11

    11.擀成大片

  • 果仁吐司面包的做法图解12

    12.两头向中间对折

  • 果仁吐司面包的做法图解13

    13.从一侧卷起

  • 果仁吐司面包的做法图解14

    14.收口朝下放入吐司盒中

  • 果仁吐司面包的做法图解15

    15.烤箱中放碗热水,将吐司盒也放入,关上烤箱门,二次发酵

  • 果仁吐司面包的做法图解16

    16.发至9分满,盖上吐司盖,放入已预热的烤箱底层,上下火165度,40分钟

  • 果仁吐司面包的做法图解17

    17.出炉入立即脱模,放冷却网上冷却,完全冷却后即可切片享用了,香香的,又很营养!

小贴士

吐司面包有薄膜才好吃

本菜谱由何子上传

果仁吐司面包的家常做法

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