日本豆腐虾仁蒸蛋

日本豆腐虾仁蒸蛋
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作者:一点靓妆

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

日本豆腐 1根
植物油 少许
适量
蒸鱼豉油 1勺

日本豆腐虾仁蒸蛋的做法

  • 日本豆腐虾仁蒸蛋的做法图解1

    1.准备所需食材

  • 日本豆腐虾仁蒸蛋的做法图解2

    2.豆腐切片;虾仁解冻洗净备用

  • 日本豆腐虾仁蒸蛋的做法图解3

    3.将鸡蛋打到碗中,放入半勺盐,充分搅打,然后倒入适量温水,加少许油

  • 日本豆腐虾仁蒸蛋的做法图解4

    4. 蒸锅烧开水之后,将鸡蛋液放进去蒸约10分钟左右

  • 日本豆腐虾仁蒸蛋的做法图解5

    5.这时候鸡蛋液已经凝固

  • 日本豆腐虾仁蒸蛋的做法图解6

    6.接着将豆腐放在鸡蛋上面,再将虾仁放豆腐上面摆好造型,为了好看,我还撒了一些红萝卜粒,继续蒸5分钟左右

  • 日本豆腐虾仁蒸蛋的做法图解7

    7.虾仁变红了两分钟之后端出

  • 日本豆腐虾仁蒸蛋的做法图解8

    8.淋上一勺蒸鱼豉油和香油,撒上葱花就可以开吃啦。

小贴士

1、蒸的时候可以蒙上保鲜膜,蒸出来的蛋更嫩滑
2、加的水用凉开水或普通清水都可以,普通凉水容易产生气泡,撇去表面气泡即可

本菜谱由一点靓妆上传

日本豆腐虾仁蒸蛋的家常做法

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