红烧牛肉面

红烧牛肉面
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作者:小淘笨菜

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
桂皮:温中
花椒:温中

红烧牛肉面的做法

  • 红烧牛肉面的做法图解1

    1.把牛肉切小块

  • 红烧牛肉面的做法图解2

    2.锅里加水,放生姜,花椒煮开(目的是去腥味)

  • 红烧牛肉面的做法图解3

    3.焯好的牛肉

  • 红烧牛肉面的做法图解4

    4.准备好调料,干辣椒一半切丝

  • 红烧牛肉面的做法图解5

    5.锅里放油,把调料都放下去爆炒

  • 红烧牛肉面的做法图解6

    6.炒出味儿了,放点生抽一起翻炒

  • 红烧牛肉面的做法图解7

    7.把炒过的牛肉放在高压锅里,加入适量的水,盖上盖子煮40分钟即可

  • 红烧牛肉面的做法图解8

    8.把葱花切好备用,要是有香菜就更好了(今天吹台风没有买到香菜)

  • 红烧牛肉面的做法图解9

    9.青菜洗好,等下一起煮面

  • 红烧牛肉面的做法图解10

    10.面条是在外面买的

  • 红烧牛肉面的做法图解11

    11.牛肉也煮好了,我觉得够烂了

  • 红烧牛肉面的做法图解12

    12.加清水放点盐,烧开后把面条放进去煮

  • 红烧牛肉面的做法图解13

    13.加青菜一起煮,

  • 红烧牛肉面的做法图解14

    14.面条煮好了,装好把牛肉汤淋上去,撒上葱花就可以了吃了

小贴士

牛肉不要切太大了,一定要用水焯过,煮的时候一定要煮烂才好吃

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红烧牛肉面的家常做法

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