黄骨鱼番茄汤的做法

• 1.黄骨鱼清理干净，沥干水分

• 2.番茄切块

• 3.姜切片，大蒜切块，香葱切碎

• 4.锅里放入适量的油，加热后放入黄骨鱼

• 5.用手抓住锅柄，轻轻晃动，待鱼都能晃动时再用铲子轻轻翻面，这时再煎一两分钟，待鱼可以轻松不再粘锅，就可以放入姜，蒜，料酒，醋，盐

• 6.加入热水或者开水，没过鱼即可

• 7.待水开后，加入番茄，盖好盖子，小火炖10到15分钟即可

• 8.加入香葱

• 9.出锅