奶香甜馒头

奶香甜馒头的做法
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作者:长风万里

健康功效

牛奶:富含蛋白质

奶香甜馒头的做法

  • 奶香甜馒头的做法图解1

    1.面粉加入白糖,酵母用牛奶泡五分钟

  • 奶香甜馒头的做法图解2

    2.牛奶分次加入面粉中,搅拌成面絮,揉成柔软光滑的面团,盖盖发酵

  • 奶香甜馒头的做法图解3

    3.发酵至两倍半大小,用手指戳不回缩不塌陷

  • 奶香甜馒头的做法图解4

    4.取出排气,滚成长条形

  • 奶香甜馒头的做法图解5

    5.切成相同大小的馒头生坯。

  • 奶香甜馒头的做法图解6

    6.蒸锅篦上刷油,放入冷水锅里,夏天盖盖再饧十分钟就行,冬天适当再延长几分钟。

  • 奶香甜馒头的做法图解7

    7.大火蒸十分钟即可,关火后焖三分钟再揭盖,以免馒头回缩。掰开看馒头的组织,很不错呢!

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