双椒多宝鱼的做法

• 1.准备多宝鱼一条

• 2.洗干净，在上下两面都划几条口子

• 3.准备好佐料，姜切丝，葱切碎，野山椒切碎，剁椒一碟备用

• 4.将多宝鱼均匀撒上盐放些姜丝料酒，先腌10分钟

• 5.准备好盘子，均匀铺上姜丝

• 6.把腌好的多宝鱼摆在盘里，表面也铺些姜丝

• 7.锅中放油，烧开

• 8.放入剁辣椒和野山椒炒一会

• 9.炒出香味关火

• 10.把炒好的双椒均匀铺在鱼身上

• 11.放入蒸锅隔水蒸15分钟

• 12.蒸好了，用夹子夹出，别直接用手拿哦，小心烫伤

• 13.夹出后淋上燕鱼豉油，撒上葱花即可食用